La démarche ESS dans l'agriculture au Pays Basque

Même si la consommation des produits Bio connaît une croissance exceptionnelle, 80% des consommateurs achètent leurs produits en Grandes et moyennes surfaces. Au Pays Basque les exploitations en Agriculture Biologique sont insuffisantes pour répondre à la demande des consommateurs : 4,1% de la surface agricole Utile. Néanmoins des initiatives locales se crées, c’est le cas du site internet arrapitz.eus qui souhaite regrouper les agriculteurs basques français et espagnols impliqués dans l’agriculture Biologique. En basque arrapitz veut dire rattraper, par ce nom cette fédération tisse un maillage entre les 1000 fermes adhérentes et les différentes associations engagées dans cette démarche territoriale durable. Parmi les associations, EHKOlektiboa, créée en 2014, met en avant 4 valeurs principales : l’agriculture biologique (loi européenne d’avant 2007), de proximité, des fermes à taille humaine et une économie sociale solidaire. Au niveau local, nous retrouvons sur Saint Pée sur Nivelle, l’AMAP Antoine & Elsa, etc…N’hésitez pas à télécharger leur carte virtuelle afin de visualiser le maillage des fermes dans le Pays Basque français et espagnol.