Euskal conseil est un cabinet spécialisé en marketing qui soutient le développement de l'économie sociale et solidaire. A ce titre cet article traite des initiatives du ministère de l'agriculture pour soutenir la démarche ESS
VEILLE SOCIALE
Lydie GOYENETCHE
11/1/20241 min lire
Les projets alimentaires territoriaux
Le Pays Basque est engagé depuis de nombreuses années dans un projet alimentaire territorial. Un projet alimentaire territorial vise à favoriser l’économie sociale et solidaire locale. Il est soutenu par des fonds publics en vu de développer ce type d’économie. De nombreux appels à projets sont lancés depuis 2014 partout en France sur le sujet (https://france-pat.fr/appels-a-projet/). L’idée est d’avancer vers une transition alimentaire qui favorise le développement économique local. Au niveau local, c’est la communauté d’agglomération Pays Basque qui soutient ce type de projets. L’idée est de recréer du lien entre les producteurs et les consommateurs, en accompagnant des pratiques de production plus responsables et en facilitant l’accès à tous les habitants du territoire à une alimentation saine. Chaque territoire décide de la thématique à traiter. 62% des achats alimentaires au Pays Basque se font en GMS (Grande et Moyenne Surfaces : hyper et supermarchés) alors que sur le territoire national cela représentait 60%. A l’inverse la vente directe entre producteurs et consommateurs ne représente que 1,7% au Pays Basque. Or selon une étude de l’INRA, la vente en circuits courts représente 10% du marché global de l’alimentaire. Le Pays Basque a un défi à relevé pour rejoindre la moyenne nationale.
